集團簡介
為保護和改善環(huán)境，防治污染和其他公害，保障公眾健康，推進生態(tài)文明建設，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。節(jié)約和循環(huán)利用資源、保護和改善環(huán)境、促進人與自然和諧的經(jīng)濟、技術(shù)政策和措施，使經(jīng)濟社會發(fā)展與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)。
3月27日，集團公司伙食管理委員會成員檢查了旺都職工餐廳安全衛(wèi)生工作。
伙管會成員深入餐廳就餐區(qū)、操作間、食品加工間、面點間、餐具消洗間、儲物間等重點區(qū)域，對餐廳用水用電、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、原材料安全、消防消毒等情況進行了全面、細致地檢查。現(xiàn)場就食品安全、衛(wèi)生管理、環(huán)境設施衛(wèi)生、設備安全、菜品質(zhì)量、供餐服務等內(nèi)容進行了打分考核。
檢查組針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及相關(guān)意見和建議，與餐廳管理人員進行了現(xiàn)場溝通，要求餐廳針對夏日的到來，鼠蟲活動頻繁、細菌傳播風險大等隱患，切實做好食材存儲、衛(wèi)生保障等方面的工作，確保食堂的衛(wèi)生安全。
今后，伙管會還將不定期對旺都職工餐廳進行檢查，及時掌握餐廳的安全衛(wèi)生情況，不斷提高餐廳服務質(zhì)量，為廣大職工提供一個安全健康的餐飲環(huán)境。（賈菲）
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